探花 黑丝

库迪咖啡晓示巨匠门店冲破 10000 家之际，昔日中国第二大咖啡品牌太平洋咖啡被曝大齐关店，内地门店数至少减少 114 家，仅剩 71 家。

香港起家，背靠华润的太平洋咖啡，仿佛要被东谈主们渐忘了。

是谁杀伤了太平洋咖啡？是星巴克？是瑞幸和库迪？

其实，是它我方。

没落贵族

九年前，太平洋咖啡门店数目达到 458 家，成为中国市场第二大咖啡连锁品牌，惩处层一度放出豪言，筹谋 5 年内成为中国大哥。

如今，太平洋咖啡萎缩，内地最多仅剩 71 家门店，与当初的明志励志，酿成了强劲的反差。

太平洋咖啡由一双好意思国良伴在香港旅居时创办，主要指标群体为商务东谈主士，第一家门店开在了香港顶级银行、律所、管帐行的谋划地。

对准商务精英，打造访佛于星巴克的"第三空间"，2010 年，太平洋咖啡香港门店数险些与星巴克旗饱读终点。同庚，被华润创业收购，随后插足内地市场。

必须指出的是，那会儿，星巴克主导了中国的咖啡市场，一些平安咖啡馆也收货了一众消耗者，太平洋咖啡并非莫得压力。

通过真切市场，太平洋咖啡借助咖啡零卖、企业咖啡、特准加盟三大战术，快速站稳脚跟。2017 年，在巨匠开出近 500 家门店，仍然保合手着中国市场老二的地位。

情状无尽之际，危机也随之到来。

这一年，瑞幸咖啡横空出世，以廉价策略狂妄彭胀，咖啡行业插足线上点单线下即时配送、种种玩家涌入、极致廉价内卷的时间，太平洋咖啡的市场份额被严重挤占。

尚未从瑞幸的暗影中走出来，附近上门库迪咖啡中途杀出，又开启新一轮更荼毒的价钱战。

时刻，太平洋咖啡的门店一起萎缩，从 2020 年的 443 家下降到 2024 年 10 月的 203 家（含港澳台地区），内地门店数目如今仅剩 71 家。

酿成昭彰对比的是，星巴克在中国的门店数目为 7306 家；瑞幸咖啡门店数目逾越两万家；库迪咖啡国内门店数目也已达 7412 家。

不上不下

消耗需求快速迭代，是快咖啡剥离了"慢咖啡时间"打造起的空间消耗，导致太平洋咖啡市场被快速挤占的吗？

非也，太平洋咖啡其实是星巴克的"效法者"，但品牌价值理会没确立起来，没能吩咐价钱战的冲击。

太平洋咖啡定位于商务咖啡，然而，在早期彭胀历程中，公司未站稳国内一线城市市场，而是摊大饼式地将要点向二三线城市蜿蜒。单杯饮品价钱 22 元至 37 元，与彼时二三线城市消耗者的购买力并不匹配。

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讲究到一二线城市，太平洋咖啡的产物迭代冉冉，阑珊爆款产物，在与星巴克的竞争中也处于过失。

且太平洋咖啡的门店主要开辟在办公楼、大型阛阓、机场临近等黄金位置，房钱压力更大。门店数目又相对较少，无法酿成领域效应，在供应链上的议价才能较弱，在合手续不停的价钱战眼前，只可不停归隐。

面对危机，太平洋咖啡曾经积极求变，如与插画艺术家联名打造主题店，力推"太茶"产物线、全新杰作咖啡品牌 BREW BAR 等。

但"大象"回身太难，尤其是对一个老品牌来说，从组织结构、产物研发、营销策略，到用户体验、品牌文化，齐必须进行全面的自我立异。

以"太茶"为例，对标喜茶、奈雪的茶，但 30 元的订价，阑珊有特质的拳头产物和爆款，宣传力度也不及，并无较着竞争力。

太平洋咖啡的贪污并非个例，事实上，上岛咖啡、COSTA、雕饰时光、漫咖啡等齐已沦为"时间的眼泪"。

快咖啡 VS 慢咖啡

属于太平洋咖啡的时间坚定往常，压力给到了星巴克、瑞幸、库迪们。临了的赢家究竟是快咖啡照旧慢咖啡？

两种景色齐有上风，也齐面对逆境。

价钱战眼前，星巴克曾经正面玩忽，咖啡降价打折的背后，星巴克面对品牌调性下滑的严峻挑战。2024 财年第四财季（7 月 1 日至 9 月 29 日），星巴克在中国的同店销售额下降了 14%，客流量下降了 6%。

降价不是弥远之计，星巴克新任 CEO 布莱恩 · 尼科尔，依然对前任推广的"廉价策略"进行大刀阔斧的改良。

瑞幸是中国连锁咖啡行业价钱战的首创者，系出同门的库迪，又将这一打法进一步升级，以彼之谈还施彼身。

瑞幸咖啡财报清晰，本年 Q1 和 Q2，瑞幸自营店的同店销售额流畅下滑，分裂同比下降了 20.3% 和 20.9%。

价钱战需要打下去，企业也需要盈利，当下，更多咖啡品牌将新的增长点放在无咖啡、0 咖啡因类饮品上，试图眩惑咖啡品类以外的受众，进步品牌的第二销量弧线。

据红餐产业扣问院，2024 年 8 月，有 17 个连锁咖饮品牌共推出了 59 款新品，其中有 15 款非咖啡饮品，占咖饮新品总量的 25.4%，名按次一。

新标的找到了，但这一赛谈的竞争敌手并不少。仅以茉莉花茶为例，瑞幸 8 月上新的轻轻茉莉的竞品便包括霸王茶姬的王牌产物伯牙绝弦、古茗的云岭茉莉白、喜茶的小奶茉、蜜雪冰城的茉莉奶绿等。

快咖啡和慢咖啡各有筹码在手探花 黑丝，各有烦扰待解，谁会是下一个"星巴克"？在消耗样式的洗牌中获得合手续的得胜；谁又会是下一个"太平洋咖啡"，被后浪拍死在沙滩上？谜底交给时辰。