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多学一个常识点

——选对、吃对蔬菜有助更好控糖

为了更灵验地扫尾血糖，糖尿病患者要选对、吃对蔬菜。

一是采纳顽劣量、高纤维的蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、空腹菜、西蓝花、茼蒿、甘蓝等。这些蔬菜不仅所含能量低，还富含膳食纤维，能灵验减慢碳水化合物的消化接纳经过，从而保捏血糖肃肃。此外，黄瓜、苦瓜等蔬菜也合乎糖尿病患者食用。

二是坚捏少油、少盐的烹调原则，接收清蒸、清炒、凉拌等烹调标准，以最猛进度保留蔬菜的养分身分。同期，烹调蔬菜时，要少放糖以及酱油等含糖调料，以免增多糖分的摄入量。

泉源： 健康报·坏话已矣站科普小组

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蔬菜已矣站血糖糖尿病高纤维发布于：北京市